PUDING SUSU LEZAT

Bahan:

• Pasta cokelat, dengan takaran 1 sendok teh
• Susu cair cokelat, dengan takaran  600 ml
• Cokelat masak pekat, dengan takaran 100 gram, dan harus anda  lelehkan
• Garam, dengan takaran secukupnya
• Agar-agar bubuk cokelat, sebanyak 2 bungkus
• Gula pasir, dengan takaran  100 gram

Bahan untuk pembuatan sausnya :

• Kuning telur, sebanyak 1 butir, anda harus kocok telur tersebut
• Tepung maizena, dengan takaran 1 sendok teh
• Susu cair, dengan takaran 250 ml
• Garam, dengan takaransecukupnya
• Vanili bubuk,  dengan takaran 1/4 sendok teh
• Gula pasir, dengan takaran 50 gram

Cara membuat puding coklat susu :

• Pertama-tama, campurlah agar-agar, gula pasir, susu cair, serta garam. Kemudian, aduklah sampai  merata dan rebus di atas api sedang sampai mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
• Setelah itu, anda masukkan cokelat masak pekat, masaklah sampai cokelatnya larut. Jika sudah, angkatlah, kemudian tambahkan pasta cokelat, dan aduklah sampai rata.
• Selanjutnya, tuanglah rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi dengan air. Kemudian bekukan.
• Untuk saus nya : Rebuslah susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili sampai mendidih. Kemudian ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuangkan dalam kuning telur. Aduklah sampai  rata.
• Berikutnya, tuangkan kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Setelah itu rebuslah sampai mendidih dan kental sambil diaduk. Setelah itu, angkat dan dinginkan.
• Langkah terakhir adalah keluarkan puding dari cetakan, sajikanlah  puding dengan saus vanila.