PERKEDEL TAHU

bahan :
- tahu putih 5 potong ukuran yang biasa dijual dipasar
- daun bawang iris kecil kecil sesuai selera
- wortel rebus 1 biji iris kecil kecil
- telur 1 biji
- tepung terigu 50gr
- air 2 sdm
bumbu:
- garam secukupnya
- bawang putih 2 siung
- merica bulat 7biji
- kunyit 1cm (bila perlu)
- penyedap rasa
cara membuat :
giling bumbu hingga halus, campurkan kedalam adonan tepung, tahu, telur, daun bawang, campur air sedikit. aduk hingga rata sampai tahu menjadi lembut dan bumbu menyatu dalam adonan. bentuk adonan tahu sebesar bola pimpong atau sesuai selera, goreng hingga matang warna menjadi keemasan. sajikan hangat-hangat. bisa disajikan bersama saus atau mayones.selamat mencoba