Bahan :
1 butir kelapa setengah tua parut
100 gram teri asin
150 gram lamtoro
3 buah cabai hijau besar, iris
5 lembar daun jeruk, iris
2 cm jahe, iris
300 gram tahu putih
10 lembar daun pisang selebar 8cm
10 tusuk lidi panjang 3cm
Bumbu :
6 buah cabai merah besar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kencur
1 sdt terasi matang
1 sdt merica butiran
2 sdt garam
Cara membuat :
giling bumbu hingga halus, campurkan kedalam adonan hingga merata. bungkus adonan dengan daun pisang semat dengat lidi. kukus botok hingga matang. sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar